VALKOVIINIT

PUNAVIINIT

KUOHUVIINIT

MUUT VIINIT

Olemme erikoistuneet luomuviineihin jo vuodesta 2001. Kaikki viinimme ovat huolella valittu perinteisiltä viinitiloilta, jotka arvostavat  laatua ja ympäristöä. Nämä perhetilat suosivat lähiruokaa ja paikallisia rypälelajikkeita ja tarjoavat aidon, perinteisen vaihtoehdon, joka usein poikkeaa edukseen valtavirrasta. Periaatteena on ”laatu korvaa määrän”. Viinimme ovat perinteisiä ja persoonallisia laatuviinejä.

Eurooppalaista lähiruokaa siis.

Tunnemme  henkilökohtaisesti ne perhevetoiset viinitilat, jotka toimittavat viinimme. Tiedämme mitä myymme. Mitä emme niistä tiedä, sen selvitämme verkostojemme kautta. Tilat joilta viinimme tulevat, ovat yleensä varsin pieniä n. 10-50 hehtaarin tiloja, eivätkä jättimäisiä, suurtuotantoon satsaavia satojen, ellei jopa muutamien tuhansien hehtaarien tiloja.

Ukrainalaiset viinit meillä.

Skoolataan Ukrainalle!

Organic Cuisine

Meillä on yli 30 vuoden kokemus juomista ja elintarvikkeista, sekä niiden valmistuksesta, kehittämisestä, laatujärjestelmistä ja kansainvälisestä kaupasta. Pyrimme haistamaan viinitrendejä niin tuottajien kuin asiakkaiden taholta jatkuvasti. Viime vuosina ovat erilaiset uhat ( kuivuus, sadon määrä, pandemia, kuljetukset jne. ) ja niiden kanssa navigointi muodostaneet erityisiä haasteita sujuvalle logistiikalle. Kokemuksemme avulla uskomme selviävämme niistä, yhteistyössä koko verkoston avoimella kommunikoinnilla.

Mikäli niin halutaan, teemme asiakkaidemme kanssa yhteistyössä myös viinisuosituksia ruokalistoihin. Vain yhteistyössä tehdyt suositukset ovat toimivia, sillä asiakkaamme on alansa ammattilainen, joka parhaiten tuntee oman ravintolansa ja sen asiakkaiden toiveita ja tottumuksia. Toteutamme myös viini tastingejä, sekä kerromme ja keskustelemme mielellämme luomuviinien eduista niin ympäristölle, kuluttajalle kuin myös viinien laadulle ja monimuotoisuudelle. Valikoimissamme on laadukkaita viinejä mm. Italiasta Toscanan vuoristosta ja Maremmasta, Piemonten ja Veneton alueilta. Espanjasta Ribera de Dueron ja Alicanteen alueilta. Ranskasta Rhonen laaksosta, Saksasta Moselin alueelta Portugalista mm. Viho Verdestä. Pyrimme kasvattamaan valikoimaamme asiakkaidemme toiveiden mukaan. Keskitymme kuitenkin Eurooppalaisiin, meille suomalaisille läheltä tuleviin, luotettaviin ja kontrolloitujen viljely- ja työskentelyolosuhteiden alla valmistettuihin viineihin.